Avokadoleipä

Proteiinipitoinen välipala tai lounas. HYPOXI Lahden resepti.

• Alle 30 min: valmistelu 5 min, uunissa 20 min
• Gluteeniton
• Vege

Ainekset (1 annos)

• 1 kananmuna
• 1 avokado (tai n. 1 dl pakastettuja avokadokuutioita)
• 2 rkl raejuustoa, esim. Keso 1,5 %
• (ripaus suolaa, mausteita, sitruunamehua ja päälle seesaminsiemeniä)

Tee näin

• Survo avokado tai sulatetut kuutiot. Valuta raejuusto (jos käytät isorakeista juustoa; pehmeän raejuuston voi käyttää sellaisenaan).
• Sekoita kaikki ainekset.
• Jaa seos kolmeen osaan pellille leivinpaperin päälle ja tasoita pyöreiksi ”letuiksi”. Mausta hieman suolalla tai haluamillasi mausteilla.
• Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kullanruskean värin.
• Valmiin leivän väliin esimerkiksi tomaattiviipaleita ja basilikaa. Päälle hieman sitruunamehua ja seesaminsiemeniä.
• Nauti lämpimänä!

Ravintosisältö

Kaikki reseptit