Grillattu kanasalaatti
Kevyt lounas. Soveltuu HYPOXIn jälkeiseen ruokailuun!
- Alle 30 min
- Gluteeniton
- Laktoositon
- Helppo
Ainekset (2 annosta)
- 2 kanan minuuttipihviä
- 1 kesäkurpitsa
- 2 pientä eri väristä paprikaa
- 1 rkl öljyä
- 1 sitruunan mehu
- Mausteiksi: 1 tl paprikajauhetta, 1 tl valkosipulijauhetta, chilihiutaleita, suolaa, pippuria
Maustekastike
- Chimichurri-mausteseosta
- 1 sitruunan mehu
- ½ rkl oliiviöljyä
- Voit jatkaa seosta pienellä määrällä vettä tai valko- tai punaviinietikkaa
Tee näin
- Sekoita mausteet.
- Hiero mausteseos kanapihveihin.
- Anna pihvien lämmetä ja maustua hetki.
- Huutele ja pilko kasvikset.
- Ripottele päälle vähän suolaa (pippuri jos haluat), purista kasviksiin hieman sitruunaa ja 1 rkl oliiviöljyä (suihkepullolla saat vähemmällä öljyllä tasaisemmin öljyä kasviksiin.
- Anna kasviset maustua.
- Sekoita Chimichurri-kastikkeen ainekset.
- Grillaa pihvejä n 5 minuuttia
- Tarjoile pihvit kasvispedillä Chimichurri-seoksen kanssa.
Tuunaa erilaisilla yrteillä makusi mukaan esim. lehtipersiljalla. Proteiinipitoinen. Sisältää paljon kasviksia, joista saat kuitua, vitamiineja, antioksidantteja.
Ravintosisältö
| 100g | Per resepti | Per annos | |
| Kcal | 68,0 | 358,0 | 179,0 |
| Proteiini | 5,8 | 30,5 | 15,3 |
| Hiilarit | 3,4 | 17,9 | 9,0 |
| Rasva | 3,0 | 18,7 | 9,4 |
| Suola | 0,3 | 3,6 | 1,8 |
| Kuitu | 1,0 | 5,5 | 2,8 |
