Grillattu kanasalaatti

Kevyt lounas. Soveltuu HYPOXIn jälkeiseen ruokailuun!

• Alle 30 min
• Gluteeniton
• Laktoositon
• Helppo

Ainekset (2 annosta)

• 2 kanan minuuttipihviä
• 1 kesäkurpitsa
• 2 pientä eri väristä paprikaa
• 1 rkl öljyä
• 1 sitruunan mehu
• mausteiksi: 1 tl paprikajauhetta, 1 tl valkosipulijauhetta, chilihiutaleita, suolaa ja pippuria

Maustekastike

• Chimichurri-mausteseosta
• 1 sitruunan mehu
• ½ rkl oliiviöljyä
• Voit jatkaa seosta pienellä määrällä vettä tai valko- tai punaviinietikkaa

Tee näin

• Sekoita mausteet.
• Hiero mausteseos kanapihveihin.
• Anna pihvien lämmetä ja maustua hetki.
• Huuhtele ja pilko kasvikset.
• Ripottele päälle hieman suolaa (ja pippuria, jos haluat), purista kasvisten päälle vähän sitruunamehua ja lisää 1 rkl oliiviöljyä. Suihkepullolla saat öljyn levitettyä tasaisemmin ja vähemmällä määrällä.
• Anna kasvisten maustua.
• Sekoita chimichurri-kastikkeen ainekset.
• Grillaa pihvejä noin 5 minuuttia.
• Tarjoile pihvit kasvispedillä chimichurri-seoksen kanssa.

Tuunaa eri yrteillä makusi mukaan, esimerkiksi lehtipersiljalla.

Proteiinipitoinen. Sisältää runsaasti kasviksia, joista saat kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja.

Ravintosisältö

Kaikki reseptit