Kesäkurpitsapasta ja bolognesekastike

HYPOXI Espoon resepti

• Alle 30 min
• Gluteeniton
• Laktoositon
• Soveltuu HYPOXIn jälkeiseen ruokailuun!

Muista pitää vähintään tunnin tauko HYPOXI-harjoittelun ja ruokailun välissä.

Ainekset:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
• 400 g vähärasvaista jauhelihaa (10 %)
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä (tai käytä runsaasti valkosipulijauhetta)
• 1 prk valmista tomaattikastiketta (esim. Rummo Basilica)
• 1 rkl öljyä tai suihkuta pullosta
• suolaa ja pippuria

Tee näin:

• Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota ne.
• Ruskista vähärasvainen jauheliha, lisää kuullotetut sipulit ja mausta suolalla ja pippurilla.
• Lisää tomaattikastike. Anna kastikkeen hautua sillä välin, kun valmistat kesäkurpitsan.
• Pese ja kuivaa kesäkurpitsa. Suikaloi se juustohöylällä tai kuorimaveitsellä. Kuumenna öljyä pannulla ja kääntele kesäkurpitsasuikaleita noin minuutin ajan miedolla lämmöllä. Mausta kevyesti suolalla.
• Voit myös nauttia kesäkurpitsasuikaleet raakana.
• Kaada kuumaa bolognesekastiketta suikaleiden päälle ja nauti!

Vinkki!

• Syö lisäksi esimerkiksi salaattia, kirsikkatomaatteja ja kurkkua. Näitä voit syödä mielin määrin.

Voit korvata valkosipulin valkosipulijauheella.

Älä koskaan polta valkosipulia tai valkosipulijauhetta.

Ravintosisältö

Kaikki reseptit