Kesäkurpitsapasta ja bolognesekastike

• Alle 30 min
• Gluteeniton
• Laktoositon
• Soveltuu HYPOXIn jälkeiseen ruokailuun!

Muista pitää vähintään tunnin tauko HYPOXIn ja ruokailun välissä

Ainekset:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
• 400 g vähärasvaista jauhelihaa (10%)
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä (tai käytä runsaasti valkosipulijauhetta)
• 1 prk valmista tomaattikastiketta (Esim. Rummo Basilica)
• 1 rkl öljyä tai suihkuta pullosta
• Suolaa ja pippuria

Tee näin:

• Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota
• Ruskista vähärasvainen jauheliha, lisää kuullotetut sipulit, mausta suolalla ja pippurilla.
• Lisää tomaattikastike. Anna kastikkeen hautua sillä välin kun valmistat kesäkurpitsan.
• Pese ja kuivaa kokonainen kesäkurpitsa. Suikaloi kesäkurpitsa juustohöylällä tai kuorimaveitsellä. Kuumenna öljyä pannulla ja kääntele kesäkurpitsasuikaleita noin minuutti miedolla lämmöllä. Mausta suolalla. Voit myös nauttia kesäkurpitsasuikaleet raakana.

Kaada kuumaa bolognesekastiketta suikaleiden päälle ja nauti!

Vinkki!

• Syö lisäksi esim. salaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua jne. Näitä voit syödä mielin määrin.
• Voit korvata valkosipulin valkosipulijauheella. Älä koskaan polta valkosipulia tai jauhetta.

Ravintosisältö

Kaikki reseptit