Kikherne-fetasalaatti

• Noin 10 min
• Laktoositon
• Gluteeniton
• Vegaaninen
• Soveltuu HYPOXIn jälkeiseen ruokailuun!

Ainekset:

• 1 prk Kikherneitä suolaliemessä 380g (säilyke)
• ½ prk Apetina salaattijuustokuutioita 3g rasvaa (½ prk = 100 g juustoa)
• ½ kurkku pilkottuna
• Paprikaa pieninä paloina (esim. siemenetön makea paprika – helppo käyttää!)
• ½ punasipuli silputtuna pieneksi
• Silputtuja yrttejä esim. Lehtipersilja, minttu, korianteri – Kokeile a vaihtele!
• Halkaistuja miniluumutomaatteja maun mukaan
• Suolaa, mustapippuria myllystä
• Sitruunan mehua maun mukaan

Tee näin

• Valuta ja huuhtele kikherneet
• Pilko sipuli, kurkku, paprika ja halkaise tomaatit jos käytät näitä
• Silpu käyttämäsi yrtit
• Sekoita kaikki ainekset kulhossa, mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla
• Nauti lisukkeena esim. kanan kanssa tai sellaisenaan maukkaana ja ruokaisana salaattina

Runsaasti kuitua, kasviproteiinia (kikherneistä), vähän tyydyttynyttä rasvaa
Sisältää C-vitamiinia, folaattia ja kaliumia

Ravintosisältö

Kaikki reseptit