Mausteinen Thaimaalainen Larb Gai – kana/tofutaco

• Alle 30 min
• Gluteeniton
• Laktoositon
• Tulinen
• Vege vaihtoehto
• Soveltuu HYPOXIn jälkeiseen ruokailuun!

Ainekset:

• 400 g kananjauhelihaa tai murennettua tofua 250 g
• ¼ pussillista Larb Gai -mausteseosta (huom! Tulista!)
• pikkusalaattia, esim. sydänsalaatti tai Pirkka Rapea pikkusalaatti
• 1 punasipuli
• mietoa punaista chiliä (hollantilainen tai espanjalainen)
• mintunlehtiä

Kasvisruokailijan vaihtoehdossa käytetään maustamatonta tofua murennettuna.

Tee näin:

• Paista kananjauheliha paistinpannussa tilkassa vettä. Öljyä ei tarvitse käyttää – noin ½ dl vettä riittää.
• Lisää mausteseos loppuvaiheessa ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa tilkka vettä, jotta mausteseos sekoittuu tasaisesti ja imeytyy lihaan/tofuun.
• Pilko punasipuli suikaleiksi ja lisää lopuksi paistetun lihan joukkoon.
• Lisää viipaloitu chili ja mintunlehdet maun mukaan. Huom! Punasipuli, chili ja minttu eivät paisteta, vaan ne jäävät raaka-aineina raikastamaan ruokaa.
• Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet.
• Tarjoile niin, että jokainen ruokailija voi itse täyttää salaatinlehdet lihalla/tofulla.

Mikäli et syö riisiä, voit syödä salaattitacoja isomman määrän huoletta!

Vinkki!

• Tarjoile esimerkiksi raikkaan kaalisalaatin kanssa (ks. ohje).
• Jos syöt ennen HYPOXIa, voit tarjota annoksen myös riisin kanssa.
• Mausteseos on tulinen – kokeile ensin pienemmällä määrällä ja lisää seuraavalla kerralla mausteseosta. Ruoan kuuluu olla tulinen. Riisi tai kaalisalaatti vaimentaa tulisuutta.

Ravintosisältö

Ilman riisiä kanalla

Kaikki reseptit