Paahdetut kikherneet

Runsaskuituinen ja proteiinipitoinen

• Noin 35 min: valmistelu 10 min, uunissa 25 min
• Gluteeniton
• Laktoositon
• Vege

Ainekset

• 2 prk kikherneitä á 380 g (suolaliemessä)
• 1 prk Apetina 3 % salaattijuustokuutioita
• siemenettömiä pikkupaprikoita (esim. Lidl)
• 1 prk miniluumutomaatteja
• 1–2 rkl öljyä
• sitruunanmehua (esim. säilötty)
• suolaa, pippuria, paprikamaustetta, valkosipulijauhetta, chiliä ja yrttejä maun mukaan

Tee näin

• Valuta ja huuhtele kikherneet.
• Kaada kikherneet kulhoon, lisää öljy, mausteet ja sitruunanmehu.
• Sekoita joukkoon salaattijuustokuutiot.
• Pilko paprika isoiksi paloiksi ja lisää seos kulhoon.
• Kaada seos uunipellille leivinpaperin päälle. Lisää päälle tomaatit.
• Paahda uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia. Kikherneiden tulee paahtua, mutta eivät saa kuivua liikaa.
• Tarjoile lämpimänä!

Ravintosisältö

Kaikki reseptit